Những nguyên tắc về chế độ dinh dưỡng cho bà bầu để trẻ thông minh
Chế độ dinh dưỡng cho bà bầu liên quan mật thiết đến
sự phát triển trí não của trẻ. Do đó mẹ nhất định phải nắm bắt thời cơ này mà
bồ sung thật hợp lý. Sau đây là những nguyên tắc dinh dưỡng giúp mẹ khỏe và bé
thông minh.
Bổ sung
protein, vật chất nền móng để phát triển trí não của trẻ, đăng ký
cho bà bầu các goi kham san phu khoa giúp
trẻ phát triển toàn diện
Cần phải có 35% protein để duy trì và phát triển
chức năng của bộ não, tăng cường khả năng tư duy, phân tích và lý giải của não.
Nhưng bổ sung protein cần phải được tiến hành dưới tiền đề năng lượng và hợp
chất carbohydrate cũng được cung cấp đầy đủ. Nếu nhiệt lượng chưa được bổ sung
đầy đủ mà đã bổ sung hàm lượng lớn protein thì protein không những không dự trữ
và chuyển cho bào thai mà ngược lại sẽ bị đốt cháy để cung cấp năng lượng cho
mẹ. Hơn thế nữa, hàm lượng lớn axit uric sản sinh trong quá trình phân giải
protein sẽ làm tăng thêm gánh nặng cho thận.
Chú trọng đến axit
béo – vũ khí bí mật giúp trẻ thông minh
Chất béo chiếm khoảng 50-60% trọng lượng não bé.
Những loại chất béo có chất lượng cao đặc biệt là axit béo tổng hợp không no
(polyunsaturated fatty acid) và chất béo lecithin có ý nghĩa vô cùng quan trọng
trong việc thúc đẩy sự phát triển tế bào não và hình thành myelin (chất béo bao
bọc xung quanh dây thần kinh). Dầu bắp, dầu oliu, dầu mè, dầu đậu nành, dầu
thực vật và các loại cá biển nước sâu, tôm đều là những thực phẩm có nguồn axit
béo rất tốt.
Tăng cường vitamin
B, axit folic – giải pháp ngừa khuyết tật ống thần kinh
Vitamin nhóm B có tác dụng duy trì chức năng bình
thường của hệ thần kinh, thúc đẩy hoạt động trí tuệ. Phụ nữ trước khi mang thai
khoảng một tháng và trong suốt thời gian đầu của thai kỳ mỗi ngày nên bổ sung
400mg axit folic trong chế độ dinh dưỡng cho bà bầu để ngăn chặn khuyết tật ở
ống thần kinh. Ngũ cốc, gan, thịt, đậu và rau sẫm màu chính là nguồn vitamin
nhóm B rất phong phú.
Tăng
cường vitamin B, axit folic – giải pháp ngừa khuyết tật ống thần kinh
Bổ sung Cholin và
hàm lượng đúng dha cho trẻ – thúc đẩy sự phát triển trí não thai nhi
Dha là một loại axit béo tổng hợp không no tồn tại
trong thiên nhiên rất cần thiết cho sự phát triển hoàn hảo của hệ thần kinh, nó
có liên quan trực tiếp đến sự phát triển tế bào thần kinh ở não thai nhi và
võng mạc.
Trong mỡ của tôm, cá biển (đặc biệt là cá nước sâu
như cá thu, cá ngừ, cá hồi, cá chích, cá chình, tôm sú…) có chứa hàm lượng lớn
dha, do đó mỗi tuần bạn hãy ăn 3-4 lần tôm cá để cung cấp hàm lượng đúng dha
cho trẻ.
Cholin là dưỡng chất thiết yếu của cơ thể, có vai
trò tăng cường trí nhớ nhưng lượng Cholin tích lũy trong cơ thể khó có thể thỏa
mãn nhu cầu khi mang thai, do đó bổ sung lượng cholin thích hợp từ các thực
phẩm như tim gan động vật, trứng, thịt, sữa, đậu lạc, khoai tây sẽ thúc đẩy sự
phát triển nhanh chóng các tế bào não của thai nhi.
Đừng bỏ qua iốt –
nguyên liệu cần thiết cho phát triển não và hệ thần kinh
Iốt tập trung chủ yếu ở tuyến giáp để tổng hợp
hoócmôn giáp trạng, nó cũng là nguyên liệu thiết yếu phát triển não và hệ thống
thần kinh ở thai nhi. Thông thường muối ăn có chứa iốt, nhưng cần bổ sung Iốt
trong chế độ dinh dưỡng cho bà bầu bằng cách sử dụng muối cho đúng: dù chiên
xào hay nấu cũng nên bỏ muối sau khi đã nấu kỹ hoặc trước khi bắc nồi ra để
tránh mất iốt trong quá trình nấu nướng lâu. Ngoài ra, rong biển, cá biển cũng
rất giàu iốt.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét